Filé de Atum oriental

Tenho que ser bem sincera que desapareci do blog!

E o mais engraçado que foi justo no momento em que mais estou cozinhando na minha vida!

Afinal, eu e o amor estamos mudando hábitos alimentares e parte disso é sempre ter a comidinha caseira no trabalho.

Estou cozinhando praticamente a comida da semana em um dia para evitar a canseira de chegar em casa e cozinhar todo dia de noite.

Mas domingo é dia de caprichar, normalmente o marido vai jogar futebol, e eu fico em casa enrolada debaixo das cobertas, principalmente agora, que o frio chegou com força em Guadalajara.

Esse domingo foi dia de inovar e preparei essa receita MARA de atum Oriental.

Atum Oriental

2 filés de atum

2 col de sopa de molho shoyo

1 col de sopa de teriaky (esse você encontra pronto em supermercados)

1 limão espremido

1 pitada de sal

1 col de sopa de pimenta calabresa

• Em um refratário marine o atum por aproximadamente 40 minutos.
• Para preparar a marinada misture todos os ingredientes
• Depois de marinado, frite o atum, sem o molho em um grill por 1 minuto de cada lado.
• Importante, antes de servir deixe o atum repousar, abafado por um prato por 1 minuto
• Sirva com salada e com o resto da marinada para acompanhar o atum!