Provando por aí...

Guadalajara :: Bistrô Victoria

Muito tempo sem passar por aqui e deixar umas dicas delícias de lugares fantásticos, na verdade, tava meio indecisa se iria servir para a mioria da galera do blog informações sobre restuarantes no México, onde hoje vivo com o maridão. Mas se tratando de comida boa acho que não interessa onde você está, o importante é correr a voz e fazer com que quem tenha interesse conheça e morra de amores por vários sabores que existe pelo mundo.

Falando sobre este resturantizinho que tenho, "obrigada Senhor", a menos de 10 minutos da casa onde moro em Gudalajara.

Podemos dizer que o restaurante é uma mistura de culinária italiana com argentina, mas sem tirar todo o sabor do México. Até porque é muito difícil encontrar um resturante no México que não tenha um pouquinho, que seja, da essência mexicana.

Este bistrô, cheio de charme, jardim vertical, mesas ao estilo cantina italiana é um deles.

Mistura um pouco da culinária mediterrênea com sabores encontrados no país, como o delicioso prato que comi para celebrar o meu aniversário. 

Salmão na cama de legumes, com molho chipotle e flores de espinafre!

Parece demasiado fancy verdade?

Mas não é! 

É um prato refinado, sem ser pesado e muito bem cozido, salmão desmanchando na boca, e minha boca enchendo de água ao lembrar da comida.

Agora uma das coisas mais diferentes desse restaurante é que ele possível um menu cambiante, itnerante, enfim, muda com muita frequência. E quase, mais quase sempre os melhores pratos estão na cabeça do chef. 

A receita de Salmão que lhes comento não estava no menu, e a garçonete me recomento como especialidade do dia do chef. Tomara que também gostem de vocês e te ofereçam o que chef tem de melhor guardo a 7 chaves

Sobre o preço, acessivel, não muito caro e nem dos super baratos.

Mas se quer reunir as amigas para um girls night out, pra fofocar e tomar deliciosos clericots, o restaurante tem uma carta super variada de pizza no forna a lenha que são de babar. 

Bistrô Victoria

https://www.facebook.com/Bistrovictoriagdl/

            

Ouro Preto:: Restaurante O Passo Pizza Jazz

Pra quem conhece Minas Gerais, sabe muito bem que visitar Ouro Preto é indispensável. A cidade cercada por Igrejas e muita história encanta olhos brasileiros e estrangeiros, é como se uma cidade de mentirinha tivesse sido montada para deslumbrar. 

Não muito distante de Belo Horizonte, Ouro Preto é perfeita para público de todas as idades, para os mais velhos com interesse na história, Igrejas monumentais e artesanato, para os casais que buscam um fim de semana romântico próximo as montanhas e para os jovens que podem se acabar nas festas das Repúblicas que tomas a cidade devido a UFOP, Universidade Federal de Ouro Preto.

Eu não me canso, conheço Ouro Preto quase de ponto a ponta, já fui de festa, já fui para ver a história e fui agora para um fim de semana romântico.

E tive a oportunidade de ir ao Restaurante O Passo Pizza Jazz.

Muito mais do que pizzas, o restaurante possui uma grande diversidade de pratos, cervejas especiais, sobremesas e muito mais.

Na minha visita pude experimentar um Gnocchi de mandioquinha, maravilhosos servido ao molho pelati com lascas de parmesão, perfeito para a tarde fria que fazia em Ouro Preto.

Como estávamos com amigos, eles pediram uma pizza que estava divina, deu para uma provinha, mas não deu para tirar foto.

Como todo almoço em clima de férias merece uma sobremesa, resolvi aproveitar e extrapolei. 

Um das sugestões do chef era um Petit Gateu de maracujá com sorvete Haggen-Daz de chocolate, a sobremesa custava R$20,00, um pouco mais cara que os pratos principais que variam entre R$32,00 e 54,00.

Mas valeu cada minuto!

Estava cremoso, os sabores combinavam muito bem e foi o final perfeito para o almoço perfeito.

O Restaurante além de ser delicioso, tem uma estrutura maravilhosa, localizado nos casarões antigos de Ouro Preto. Vale a pena conferir!

Restaurante O Passo Pizza Jazz

http://www.opassopizzajazz.com/

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CMYK: Mix de sentimentos

Belo Horizonte é conhecida por ser as cidades dos butecos, e com certeza somos especialistas em um bom buteco e cerveja na calçada. Mas existe em BH uma cena que é pouco comentada, os restaurante situados na região do bairro Lourdes servem de exemplo a essa minha afirmação.

São restaurante mais refinados, repletos de alta gastronomia, boa música e ambiente acolhedor.

Tive a oportunidade de conhecer o CMYK na semana passada, era aniversário de namoro, dia de comemorar com grande estilo.

O CMYK acabou de inaugurar, com apenas 5 meses de funcionamento, a casa já está dando o que falar, todos estão deslumbrados com o design do restaurante que fica embaixo da galeria de arte do artista plástico Fernando Vignoli. O restaurante é propriedade de Leonardo Pimenta, sócio do já famosíssimo Bangkok. 

Foi uma noite de mix de sentimentos, primeiro pelo deslumbre da casa, que realmente tem um design espetacular, as poltronas enormes coloridas lembram cenas dos filmes de Alice no País da Maravilhas, um sonho. Além disso, a casa aposta em um repertório refinadíssimo, desde de os clássicos do Jazz, a releituras mais contemporâneas.

Agora para contar sobre a comida, não tem como descrever o sentimento, tem que provar!

Logo que chegamos abrimos a noite com vinho, pedimos o Argentino Alamos, estava na faixa de R$60,00, não me lembro ao certo o valor, mas não passava disso. Para degustar, começamos com o mix de pães, servidos em um cestinha, acompanham azeite com ervas, manteiga e tapenade de morangos com mostarda, primeira sensação fantástica, tenho que reproduzir está tapenade em casa, a porção do mix de pães sai por R$15,00 e casa perfeitamente com quem quer beber vinho.

No nosso jantar, optamos por não pedirmos entradas, ficamos nos petiscos, para finalizarmos os petiscos, Lula Crocante ao molho de limão, está veio macia, crocante, salgada, azeda, mil gostos que não posso descrever, a porção acompanha um molho branco a base de limão com gostinho de quero mais, a porção sai por R$42,00, e serve como petisco bem duas pessoas, as lulas são enormes!

O prato principal foi de peixe e carne, escolhi o Tornedor ao Vinho com risoto de aspargos e o amor escolheu o Medalhão de Bacalhau e parma, todos os prato preparados divinamente, linda apresentação e sabor inigualável, a carne estava super macia e o risoto cheio de sabor.

O pratos principais giram em torno de R$45,00 a R$75,00, bem servidos e uma delicia. 

Para os amantes de boa comida, para os amantes de design, para os amantes de boa música, com certeza o CMYK será uma boa escolha, e com certeza a casa será um sucesso, então se não quer enfrentar as filas dos restaurantes mais antigos de Lourdes sugiro que reserve o CMYK ainda hoje, com certeza a sua experiencia será um mix de boas lembranças como as que eu tive!

CMYK Bar e Restaurante

Rua: Alvarenga Peixoto 378 - Bairro: Lourdes

http://cmykrestaurant.wordpress.com/

APROVADO: SI SEÑOR!

Até que enfim um achamos um restaurante mexicano em Belo Horizonte.
Melhor ainda poder começar esta nova sessão do blog falando sobre a culinária do país do amore!
O restaurante Si Señor, El autêntico, abriu as portas há pouco mais de 3 meses e já faz sucesso em Belo Horizonte. Enquanto estive lá, pode perceber a enorme fila de espera dos curiosos pela nova gastronomia na cidade!
Para mim foi um prato cheio, posso começar a nova sessão do blog e ainda amparada pelas dicas e observações do meu autêntico mexicano.




O restaurante fica dentro do BH Shopping, e além de super delicioso tem um clima super agradável sem cara de praça de alimentação de shopping. Pra quem é fã de decoração como eu, vai enlouquecer com as cadeiras do lugar que imitam couro de cobra nas mais diversas cores.
Começamos a tarde pedindo o mais que tradicional Suco de Tomate Temperado, o drink pode ser feito com ou sem bebida alcoólica e é uma delicia! A dose de aproximadamente 300ml custa R$8,00, o drink não é nem muito apimentado e nem muito ensosso, excelente para todos os paladares.

Para fazer a alegria do meu irmão que passava o dia com a gente, pedimos de entrada o Guacamole com Nachos, a porção custa R$22,00, vem com os nachos com queijo derretido em cima e o guacamole, apesar de muito gostoso a porção era muito pequena, não é uma boa opção para petiscar.

A casa ainda oferece diversos drinks mexicanos, e para os amantes de tequila, é possivel encontrar a tradicional El Jimador, não provamos dela no dia, mas o meu mexicano garantiu que é muito boa!
Para finalizar, pedimos Fajitarias, de Filet Mignon, o prato acompanha arroz mexicano, pasta de frijoles, salsa caliente, pico de gallo, tortillas e nachos. A porção sai por R$72,00 e é possivel dividir com os amigos. Logo que chegou deu água na boca, a porção é servida em um tacho de metal ainda fumegando. 

Agora vocês já sabem, aceitam comida mexicana, Si Señor!

BH Shopping - BR 356, 3049 - Tel: (31)32641646

Horário de Funcionamento:

Segunda a Quinta: 12:00 às 15:00; 17:00 à 00:00

Sextas: 12:00 à 00:00

Sábados: 12:00 à 00:00

Domingos e Feriados: 12:00 às 22:00

Em breve...

Aventuras gastronômicas pela cidade, vou sair um pouco da minha cozinha para tricotar sobre outras cozinhas.