Benditas Broas de Fubá

Depois que meu horário de trabalho mudou, passei a acordar mais cedo, bem mais cedo do que estava acostumada. Ao invés de sair com o amor como de custume, eu saia e o amor ainda estava lá babando no travesseiro enquanto eu morria de inveja, e a cama gritava desesperadamente meu nome. Resistia e ia trabalhar.

Esse hábito de acordar cedo, acabou levando a tendência pro fim de semana, não importa que horas eu durmo, eu vou sempre acordar as 08h00, ou antes das 08h00.

O que acontece é que eu acordo, e o amor insisti em ficar lá, babando no travesseiro, não adianta insistir que ele não levanta antes da 10h00.

E eu fico lá, olhando pro teto, entediada.

Fui em uns dois fim de semanas para trás que resolvi sair do tédio e ir pra cozinha, fazer uma broa de fubá pra acabar com o fubá fazendo aniversário no armário. Estava decidido, o amor ia acordar e ia ter Broas quentinhas na mesa de café esperando por ele.

Fui toda cheia de coragem, destemida para a cozinha, abaixei para pegar a travessa pra o preparo da broa, e, espera, cadê minha travessa de bolo?

Procura aqui, procura acolá, e nada de travessa.

Voltei pra cama derrotada, chateada e entediada mais uma vez.

E nesse fim de semana, aconteceu de novo, 08h00 da manhã, meu olhos arregalados, sem sono nenhum, o amor lá, babando no travesseiro.

Mais uma tentativa, vamos as broas.

Levantei da cama, com coragem fui até a cozinha, separei a travessa, achei a bendita travessa, separei o fubá, oçúcar, agora separa os ovos, abri a geladeira e, opa,  cadê os ovos?

Não comprei ovos…

Voltei pra cama, derrotada, mais uma vez, 2 a 0 para a broa de fubá que não quer ser comida.

Mas acendeu uma luz, mamãe ligou.

Almoço na casa de mãe, ela vai passar no mercado antes, no mercado tem ovos, ovos pra broa de fubá.

Resultado de um mês de expectativa, as benditas broas de fubá sairam pro café da tarde com filme na casa da mamãe, e ainda com aprovação da vó cheia de ginga na cozinha, que provou e falou que tava um delicia, sai com a vitória e o prêmio foram as broas.

Benditas Broas de Fubá

3 ovos

1 copo de leite

2 copos de fubá

1 copo de óleo

1 colher de fermento em pó

1 copo de açúcar

1 pitada de sal

coco ralado a gosto

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e distribua em forminhas de cupcake, ou então distribua toda a massa em uma forma para bolo.