Torta Folheada de Maçã e eu Frenética

Acho que já comentei aqui no blog, a grande alegria de chegar cedo em casa após o serviço.

Eu sinto como se todo o cansaço do dia turbulento de trabalho estivesse sido apagado, e eu pudesse passar horas maravilhosas cuidando dos meus 43m², meu jardim minusculo e cozinhando na minha cozinhicula.

Ontem foi um desses dias, adiantei meu trabalho, cheguei cedo e pude sair mais cedo, cheguei em casa com o Sol ainda alto no céu, algumas crianças se divertindo na rua, devido as férias que não tive esse ano.

O que acontece é que especialmente ontem eu tive uma crise frenética e fiz tudo que podia em um pequeno espaço de tempo, isso porque o amoreco está viajando e eu resolvi cozinhar para um batalhão quando estou sozinha em casa.

Foi como se estivesse ligada no 220V, passei no mercado, cheguei em casa, arrumei a casa, cuidei das plantas, lavei roupa, tirei um cochilo, comecei a fazer a torta, tomei banho, fiz o jantar, assisti novela comendo o jantar, coloquei a torta para assar, comi a torta, arrumei a cozinha, coloquei um filme, acordei só hoje!

A torta saiu maravilhosa, nunca comi uma sobremesa tão leve e gostosa, bem, nunca comi uma sobremesa leve e gostosa assim feita por mim.

Valeu a pena ficar frenética em casa assim por um dia e ser recompensada com essa torta fantástica!

Vamos a ela:

Torta folheada de maçã

1 massa congelada folheada arosa -300g

3 maçãs tipo fuji bem vermelhinas

2 col de sopa de açúcar

2 col de sopa de canela

2 limões

5 col de café de manteiga

• Em uma forma redonda abra a massa, depois de descongelada, lembre-se de deixar a parte da lateral um pouco mais alta para formar a borda.
• Faça furinhos em toda a massa no fundo e um pouco nas bordas
• Em um tigela acrescente as maçãs cortadas em formato de gomos (com casca e tudo pra gente ficar fortinho)
• Regue as maçãs com limão, misture bem, todas as partes devem ficar bem cobertas para que a maçã não fique pretinha

Comece a montar a torta

• Distribua as maçãs em cima da massa fazendo um caracol.
• Assim que as maçãs estiverem ocupado toda a massa, peneire o açúcar e a canelas por cima da massa, cobrindo tudo, mas não exagere!
• Distribua as colheradas de manteiga pela torta uma em cada ponto e no meio

Hora de levar ao forno.

• Pré aqueça o forno à 200°C por aproximadamente 10 minutos, leve a massa ao forno com fogo médio baixo por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do garfo, quando a massa estiver douradinho e quebradiça está pronto! 
• Sirva com sorvete, eu servi com sorvete de amêndoas da Kibon - 3 seleções

E já que eu estava frenética, vale a pena lembrar das "Frenéticas"