#OCUPESUACOZINHA:: UNA TARDE EN MÉXICO

Mais um #ocupesuacozinha se instaurou na minha casa!

Dessa vez a pedido do amor que queria uma tarde mexicana, relembrar os temperos de casa, tomar muitas micheladas e umas boas de tortilhas com chilli.

O mexicano mesmo gostando de cozinha não leva lá muito jeito, e deixou que a brasileira aqui tentasse reproduzir os temperos de sua terra!

Fiz o meu melhor, posso dizer! 

Achei a tal famosa tequila do México, que é muito gostosa, mas eu nunca tinha visto pelas bandas de cá. 

Para os que gostam, a tequila é José Cuervo Tradicional, amarela de rotulo preto.

Com relação a comilança, corri para a internet para descobrir os temperos, que ficou gostoso, mas nas palavras do amor: "Você tem que ir lá (no México) pra saber como que é"

No meu entendimento: "Você ainda não sabe muito sobre comidas mexicanas"

Mas tudo bem!

O que importa é que a turma saiu satisfeita, roliçamos bastante, rimos, cantamos, contamos histórias e muito mais.

Na saga do almoço mexicano, me encontrei perdida na parte da manhã, rodando de mercado em mercado em buscas dos abacates maduros para o guacamole, enfim encontrei os benditos, porque afinal, o guacamole é a especialidade do amor e não podia faltar!

Como a tarde foi de banquete não irei postar aqui todas as receitas, até porque uma são repetidas, mas vamos ao menu da tarde:

• Guacamole
• Chilli com carne
• Chilli vegetariano
• Pimentões fritos
• Salada mexicana
• Micheladas
• Drinks Acapulco

Chilli Vegetariano

Feijão carioca

Grão de Bico

Ervilha

Cenoura cozida (comprei aquela latinha de seleta de legumes)

Molho de tomate

Cebola

• Cozinhe os feijões normalmente
• Em um frigideira, frite a cebola e acrescente a seleta de legumes, o grão de bico, e o molho de tomate, tempere com alho desidratado
• Misture ao feijão e acrescente molho de pimenta, deixe a mistura ferver e é só servir com tortilhas.

Para os que estão em dúvida, vou explicar o que se trata uma michelada.

Primeiramente, é muito importante ressaltar que michelada é uma bebida de adoração do amor, sempre que o clima está muito bom para uma cerveja gelada ela exalta: "Uma michelada gelada com limão, sal e chilli...huuuum"

Acho que pela descrição já dá para imaginar né!?

 

Micheladas

Cerveja

Sal

Pimenta

Molho Inglês

Suco de tomate (em Belo Horizonte você encontra um da marca Happy Day, o delicioso e original do México é o Clamato)

• Misture a cerveja com o suco de tomate e tempere a gosto, tem que ser mais cerveja do que suco de tomate

Drink Acapulco

1 dose de tequila (amarela, pelo amor de Deus, a não ser que você queira um ressaca daquelas)

200ml de sprite

1 polpa de frutas de suco de abacaxi (no final da noite, fiz de laranja com acerola e também ficou bom!)

• Coloque todos os ingredientes e bata no liquidificador e é só deliciar!