Ressaca de sábado e camarão com cream cheese

Parece que Dublin gosta de me pregar peças. Ontem, sexta feira a noite, festa programada, choveu incansavelmente, acordei e fui dormir com a chuva. Mas mesmo assim brigando com o clima pouco agradável de Dublin, eu e meus amigos tivemos uma boa noite dançando no aniversário da Camila. 

A cena de sábado de manhã foi diferente, eu de ressaca, destruída pela noite anterior, com os pés doendo, acordo com um céu azul e um Sol maravilhoso, daquele bem gostoso para ficar na praça, infelizmente eu não aguentei. Mas como todo mundo aqui em casa estava de ressaca, ficamos aqui de pijama, janelas abertas para entrar a brisa, coisa rara aqui em Dublin.Comprei camarões e uma coca 2l gelada para salvar a vida de todos aqui em casa. O maior elogio foi ouvir o meu namorado dizer que queria que eu ficasse mais de ressaca para cozinhar coisas tão gostosas mais vezes!

Camarão com cream cheese

350g  de camarão rosa

200g de cream cheese

100 ml de creme de leite

50g de mussarela

pimenta do reino

limão

orégano

1/2 cebola ralada

2 dentes de alho picadinhos

• Tempere o camarão com limão, sal, orégano e pimenta do reino
• Em uma frigideira frite no azeite cebola e alho, acrescente o camarão e frite até secar a água.
• Depois de secar a água acrescente o cream cheese, deixe derreter, acrescente a mussarela ralada e o creme de leite, não deixe ferver, Sirva com arroz branco.