Brownies de framboesa ao estilo de Londres

Depois de passar quatro dias em Londres no Jubileu da rainha, assistir ao show de Paul Mcartney, Elton John e Stevie Wonder, ver lugares maravilhosos é hora de voltar a realidade que não deixa de ser saborosa. Descansado em casa no fim de semana de Dublin resolvi fazer um Brownie que vinha namorando a receita no blog do Com uma pitada de açúcar.

Em Londres almoçamos em um supermercado super bacana, com comida de todos os lugares do mundo, ao lado do buffet de comidas eles tinham uma mesa com vários tipos de doce de deixar a gente com água na boca, coisa de realeza!

Então resolvi fazer a minha mesinha de brownies aqui e casa mesmo. Aproveitando para comemorar o mês de aniversário do blog, vou fazer o possivel para sempre postar uma novidade. Aqui vocês podem ver por agora é que o blog tem facebook, mais fácil de acompanhar sempre as recitas e já tá rolando uma enquete para decidir o nome do nosso Pinguim Amigão que está sempre pronto para nos servir!

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Brownies de framboesa

300g de chocolate meio amargo

1/2 xic de açúcar

3 col de sopa de manteiga

200g de framboesas

3 ovos

1/2 xic de farinha de trigo

1/2 xic de creme de leite

• Adicione o açúcar, o chocolate picado, a manteiga e o creme de leite, leve a fogo baixo de mexa até derreter.
• Bata os ovos
• Quando o chocolate estiver derretido deixe esfriar um pouco e acrescente o ovo batido e a farinha.
• Coloque em uma assadeira acrescente as framboesas colocando na superfície do brownie e leve ao forno por aproximadamente 30 min