Filé na manteiga de mostarda

Nunca tenho sucesso na hora de fritar carnes, a carne sempre fica vermelha demais, tostada demais, sem gosto, nunca sai como eu queria. Lógico que algumas eu consigo salvar com o molho, ou até mesmo com o público, porque sempre aquelas pessoas que amam carne mal passada.

Como já disse neste poste aqui peguei emprestada a receita de uma carne maravilhosa lá do blog Com uma pitada de açúcar.... A receita é fantástica, eu mudei um pouco, não tinha todos os ingredientes a mão então fiz a minha versão da receita.
E essa receita agradou todo mundo, foi perfeita!

Filé na manteiga de mostarda

600g de filé mignon

3 col de sopa de mateiga

2 col de sopa de mostarda dijon

1 col de sopa de manteiga para fritar

• Corte os filés em pedaços médios, mas mantendo a altura
• Misture a manteiga na mostarda
• Frite os filés na manteiga até atingirem o ponto desejado
• Depois passe a manteiga de mostarda nos filés
• Reserve um pouco da manteiga de mostarda para que os convidados possam acrescentar mais na mesa

Pronto!

Simples!

Rápido!

Delicioso!

Diferente!

Chique!