Pico de galo

Este molho picante é o acompanhamento perfeito para quem faz Tacos e afins.É um molho bem apimentado mas que acompanha muito bem a comida mexicana. No dia que fiz a comida mexicana tive que maneirar na pimenta dos chilis pois tinhamos umas 8 crianças em casa, e elas também precisam comer, por isso essa pimenta foi fundamental, quem queria o Taco mais apimentado colocou o molho da pimenta e prontinho!

Pico de galo

3 tomates picados

1/2 cebola picada

60 ml de suco de limão

coentro 

2 col de sopa de pimenta jalapeño picada

11/2 (chá) de sal

Para fazer a receita é só misturar todos os ingredientes em uma vasilha.