Fetuccine com camarões apimentados

Acho que já comentei com vocês por aqui que amo celebrar as pequenas conquistas da vida, não importa o tamanho tudo é motivo para festejar.

Ontem, 7 de setembro, o amore e eu completamos 1 ano de casa, a casinha que compramos e vamos construindo tão humildemente, pouco a pouquinho e que sempre está de portas abertas para receber gente, afinal, eu amo Ocupar minha Cozinha.

Uma retrospectiva para quem vai chegando no blog por agorinha, o amore meu é mexicano, que conheci dançando salsa na Irlanda, que foi pro Brasil comigo, que batalhamos 2 anos, e que a crise pegou forte nos nossos planos e fugimos pra Guadalajara, México, onde vivemos hoje. Com Kira, ou Kirinha do Nascimento se quiser chamar pelo nome formal, que é uma cachorrinha vira-lata, que adotei exatamente 3 dias antes de que nos entregasem a casa, em alguns caminhos existem pedras, no meu, mexicanos, cachorrinhos e muita alegria sempre! 

E como cumprimos um ano suado de pagar essa casinha, resolvimos celebrar, comprei flores para a casa, porque ela merece. E preparei essa receita delícia, super rápida de Pasta com camarões apimentados. 

Fetuccine com camarões apimentados

350g de macarrão 

500g de camarão

Azeite de oliva

1 xícara grande de tomatinhos cerejas

Pimenta do reino

1 dente de alho

Sal 

Mix de pimentas secas

• Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem
• Marine o camarão com azeite, sal, pimenta do reino e mix de pimentas (aqui fica ao gosto se quer mais apimentado carga a marinada em pimenta ) 
• Deixe o camarão marinar por aproximadamente 30 minutos
• Pique os tomatinhos ao meio
• Em um frigideira grande, acrescente azeite de oliva e os tomatinhos, acrescente um pouquinho de sal. Quando começar a sair um pouco de água do tomatinha acrescente o alho picadinho e os camarões. Deixe na frigideira por uns 2 minutos mexendo sempre. 
• Acrescente o macarrão, corrija o sal e a pimenta, acrescente salsinha e voilá!

 

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