Legumes fritos com Shoyo e eu desaparecida

Ok! Sumi do blog mais uma vez e não dei notícias.

Mas para quem acompanha desde de muito tempo sabe que agora estou morando no México com o amor e mais do que estar cozinhando sempre, estou aproveitando a oportunidade para experimentar cada vez mais as comidas mexicanas, com as comidas, o fogão vai ficando meio abandonado e em consequência o blog também.

Não vou prometer que vou estar aqui mais frequente porque ainda tenho muito México para conhecer, mas pouco a pouco vou voltando pro fogão e trazendo novidades mexicanas para vocês.

O bom de estar cozinhando menos é que normalmente quando vou para a cozinha, tenho o pressa de fazer algo gostoso e rápido, o que me está dando prática em comidas simples e fáceis que podem ser deliciadas sozinhas ou como acompanhamento.

Está receita de legumes fritos com Shoyo é um exemplo perfeito do que estou dizendo.

• Primeiro: Só resolvi fazer essa receita com medo de perder os legumes na geladeira
• Segundo: Já havia alguns dias que não comia verduras e tinha desejo de algo natural e saudavel
• Terceiro: Preguiça de lavar mais de uma panela.

Então, papel e caneta na mão e vamos a receita:

Legumes frito com shoyo

200g de Flores de Brócolis

1 pimentão verde picado em tirinhas

1 pimentão vermelho picado em tirinhas

200g de cenouras em rodelas ou em tirinhas

300ml de molho shoyo light

3 col de sopa de mel

• Em uma panela bem quente, agregue todos os ingredientes, e logo o molho shoyo.
• Tampe e deixe ferver, aproximadamente 5 minutos
• Destampe, mexa para misturar bem todos os ingredientes e acrescente o mel, o mel vai quebrar o sal do shoyo e dar um toque suave a todos os legumes.
• Agora é só servir.

PS: perdi todas as fotos deste post sabe se lá como, mas no face tem um video mostrando o preparo.