Cubinhos de frango Dijon

Chegou a hora de tentar ser mais saudável. E  eu decidi isso as 22h da noite de uma terça feira. Preciso melhorar minha alimentação nem que seja durante a semana. Como todos sabem trabalho fora de casa e relativamente longe da maioria dos restaurante então desde de que comecei a trabalhar trago o meu próprio almoço, que não é preparado por mim (sim, isso é uma vergonha), mas tenho o privilegio de morar ao lado da casa da minha vó e ela sempre manda uma marmitinha para minha casa, e cá pra nós né, comidinha da casa de vó é sempre uma delicia, ainda mais que a Lili a moça que ajuda ela é fera na cozinha! 

Mas como não acompanho de perto o que vem pra dentro da minha marmitinha, todo dia é um surpresa! O que é uma delicia, mas nem sempre chego em casa e encontro uma marmitinha, o fluxo de parentes na casa da minha vó é tão grande que nem sempre sobra pra mim.

Mas nesta terça feira decidi que ia tentar preparar o meu almoço, já que não tinha marmitinha na geladeira me esperando.

O problema é que eu não tinha feito supermercado naquela semana e comecei a vasculhar a geladeira. Certo, achei umas batatas, salsinha, tomate, alface, um peito de frango. Passei a vasculhar o armário e a primeira coisa que pulou na minha mão, lentilhas. Pronto já tenho o meu almoço de amanhã, pensei.

Coloquei as lentilhas para cozinhar, as batatas e fui preparar o frango. Que ficou uma delicia, ligth, e combinou com as lentilhas. Vamos ver quanto tempo dura esse ânimo de cozinhar a noite, torçam por mim!

Cubinhos de frango Dijon

1 peito de frango

sal

alho

3 col de café de mostarda dijon

1 col de café de molho shoyo

1 col de sopa de requeijão ligth

• Corte o frango em cubinho e tempere com alho e sal (pode ser aqueles temperos caseiros)
• Aqueça um frigideira com azeite e acrescente o frango, deixe o frango cozinhar e adquirir um coloração mais dourada
• Assim que estir cozido acrescente o molho shoyo, a mostarda dijon e o requeijão, misture tudo e deixe por 2 min na frigideira para o sabor apurar e prontinho.

O que posso dizer logo de cara é que esse frango fica uma delicia até mesmo como petisco! Tentem em casa também vocês vão adorar!